Unsere Anlage – klein aber vom Feinsten

Die Anlage wird im Kleinverschluss betrieben, mit einem Brennkessel im Ausmaß von 150 Liter Fassungsvermögen. Da wir nicht gewerblich destillieren, sind wir an eine bestimmte Menge an Alkohol gebunden, die wir maximal herstellen dürfen. Die kleine Anlage wird mit Holz beheizt und elektrisch unterstützt.

Schaubrenntermine 2025

Das „Schaubrennen“ im Herbst wird an folgenden Tagen durchgeführt:

• 19. September 2025
• 10. Oktober 2025

Der Brennkessel wird jeweils um 11 Uhr & 15 Uhr gefüllt.

Kulinarische Hofwanderung macht bei uns Halt

Von Bauernhof zu Bauernhof wandern

Bei einer mehrstündigen, leichten Wanderung werden die Teilnehmer von Hof zu Hof geführt. Jeder Bauernhof bietet etwas Selbstgemachtes an: Knuspriges Brot mit frischem Almkäse oder Aufstrichen sowie selbst hergestellte Salben und Gewürze aus dem hauseigenen Kräutergarten beim Mühlhof von Heidi Huber. Qualitativ hochwertige Schnäpse und Liköre sowie schmackhafte Fleischkrapfen bei uns am Durzhof. Kuchen und andere süße Schleckereien und eine anschließende Hofführung gibt es beim Stubnerhof oder Zittrauerbauer als Abschluss der Wanderung.  

Mehr Informationen dazu gibt es beim Tourismusbüro Bad Hofgastein!

Unsere Prämierungen und Auszeichnungen

Seit einigen Jahren reichen wir unsere Brände und Schnäpse bei Prämierungen ein. Auf Anhieb konnten wir mit unseren Produkten eine Vielzahl an Auszeichnungen gewinnen. Wir sind stolz, Bronze, Silber und Goldmedaillen für unsere hervorragenden Produkte erhalten und das Salzburger Landesgütesiegel sowie den Salzburger Landessieger Titel erreicht zu haben.

Bei der Prämierung Goldenes Stamperl 2018 gelang es uns zudem den Bundessieg zu holen!

 Bei der internationalen Prämierung Alpe Adria in Kärnten mit Teilnehmern aus Italien, Slowenien, Deutschland und Österreich haben wir viele Preise gewonnen und für unsere Brennerei die Betriebsauszeichnung in GOLD überreicht bekommen.