Vielfältiges Schnaps-Sortiment in Salzburg
Nur bestes, handverlesenes Obst, das richtig reif ist und gründlich gereinigt wurde, kommt bei uns in den Kessel. Dazu geben wir große Sorgfalt, viel Erfahrung und Liebe zum Produkt. Erst wenn sich alle diese Komponenten vereinen, entsteht ein besonders guter Edelbrand, der unsere hohen Ansprüche erfüllt.
Unser Sortiment – vom Obstbrand bis zum Likör
Unser Sortiment umfasst zurzeit mehr als 35 verschiedene Sorten. Bei jeder Sorte legen wir auf die Qualität der Früchte, Wurzeln oder Kräuter größten Wert. Denn nur so können wir Ihnen stets aufs Neue hervorragende Edelbrände und Liköre präsentieren.
Besuchen Sie die Brennerei Durzbauer
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und präsentieren Ihnen gerne im Rahmen einer Verkostung unsere edlen Erzeugnisse.
Kernobstbrände
- Apfel grasig-grün, fruchtig, ausgewogen
- Obstler dominant birnig, angenehm
- Williams Birne typisch, geschmeidig
- Rote Williams Birne intensiv, extrem fruchtig, langanhaltend
- Traube grappa-ähnlich, holzig, geschmeidig
Steinobstbrände
- Marille fruchttypisch, intensiv, leichter Mandelton
- Zwetschke schokoladig, zimtartig, leichter Kernton
- Weichsel fruchttypisch, leichter Steinton, harmonisch
- Quitte speziell, Zitrusfrische, herb im Abgang
Beerenbrände
- Vogelbeere Bittermandelton, Edelmarzipan, herb, langanhaltend, extravagant
- Himbeere spritzig, leicht, fruchtig
- Holunderbeere herb, speziell, aussagekräftig, rund
Strong Spirit
- Zigarrenbrand (Apfelbrand Eichenfass-gelagert) whisky-ähnlich, Vanille-Note, rauchig, holzig, stark im Ausdruck
Liköre
- Waldbeere beerig, fruchtig, lieblich
- Weichsel säuerlich, frucht-intensiv
- Marille naturtrüb, fruchtig, abgerundet
- Preiselbeere herb, sortentypisch, fruchtig
- Holunderblüte spritzig, Zitronen-Note, leichte Säure
- Bratapfel weihnachtlich, zimtig, Mandelton, Apfelton
- Schwarze Johannisbeere fruchttypisch, säuerlich
- Heidelbeere fruchtig, leichte Säure, ausdrucksstark
- Schoko-Chili schokoladig, karamellig, cremig, leichte Schärfe im Abgang
- Orange-Ingwer Orangen-Frische, beeindruckend, Bergamotte-Note, leichte Schärfe im Abgang
- Winterlikör weihnachtlich, wärmend, vielfältig, Rum-Rotwein-Note
- Eierlikör vanillig, Cognac-Note, sahnig, cremig und oafoch guat
Spezialitäten-Brände
- Meisterwurz leichte Frische, Sellerie-Note, wurzelig
- Enzian erdig, wurzelig, kräftig, harmonisch, ausgewogen
- Gin Zitrusfrische, frisch, leicht harzig, intensiv, Lemongrass
- Bockbier bierig, hopfig, malzig
- Haselnussgeist Nutella-artig, schokoladig, nussig
- Honig-Willi süßlich, birnig, ausgewogen, süffig
- Zirbengeist holzig, intensiv, langanhaltend
- Orangengeist fruchtig, typisch, dezent bitter
- Roggenbrand fassgelagert brotig, bananig, malzig, whisky-ähnlich
- Traubenbrand fassgelagert dezent fruchtig, holzig, leichte Vanille-Note
- Kräuterschnaps ausgewogen, 20 verschiedene Kräuter, bekömmlich, leicht bitter, süß
- Zirbenschnaps Waldfrische, harzig, süßlich, Apfelton
- Bergheu Kamille-Note, Wildkräuterduft, rund, heutypisch
Sortiment kann saisonbedingt variieren!
