Ausgezeichnete Brände und Liköre aus Salzburg

Qualität liegt uns am Herzen. Deshalb haben wir nicht nur unsere Anlage stets verbessert, sondern auch an unserer Weiterbildung gearbeitet. Einige Kurse zum Thema wurden von Hans absolviert und Vroni ließ sich 2014 zur Edelbrandsommelière ausbilden. In den letzten Jahren wurde die Qualität der Erzeugnisse stetig verbessert, sodass wir unseren Kunden heute ein vielfältiges Sortiment an herausragenden Produkten anbieten können.

Medaille Schnaps

Unsere Prämierungen und Auszeichnungen

Seit einigen Jahren reichen wir unsere Brände und Schnäpse bei Prämierungen ein. Auf Anhieb konnten wir mit unseren Produkten eine Vielzahl an Auszeichnungen gewinnen. Wir sind stolz, Bronze, Silber und Goldmedaillen für unsere hervorragenden Produkte erhalten und das Salzburger Landesgütesiegel sowie den Salzburger Landessieger Titel erreicht zu haben.

 

Bei der Prämierung Goldenes Stamperl 2018 gelang es uns, mit dem Hollerbeerenbrand den Bundessieg zu holen.

 

 Bei der internationalen Prämierung Alpe Adria in Kärnten mit Teilnehmern aus Italien, Slowenien, Deutschland und Österreich haben wir viele Preise gewonnen und für unsere Brennerei die Betriebsauszeichnung in GOLD überreicht bekommen.

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Auszeichnungen Brennerei Salzburg

Unser Erfolgsrezept

Wichtig ist, dass man bei der Herstellung des Alkohols schon beim Einmaischen der Früchte sorgfältig arbeitet, der Gärprozess optimal verläuft und direkt beim Destilliervorgang der gute Alkohol – der sogenannte Mittellauf, auch Herzstück genannt, sauber abgetrennt oder aufgefangen wird. Nur so entsteht ein preisgekrönter Edelbrand.

 

Wer mehr dazu wissen möchte, dem erklären wir gerne vor Ort viele wichtige Details dazu.

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